Chimay – Triple « Blanche »

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CHIMAY – Triple « Blanche »
Bouteille 33 cl.

Brasserie : Chimay
Origine : Belgique
Couleur : Blonde
Type : Blonde Trappiste
Alcool :

Chimay… sans doute la Trappiste la plus accessible en grande surface. J’en ai tellement bu plus jeune que c’est finalement assez tard dans L’Intestin Bière que je commence leurs fiches.

L’Abbaye Trappiste de Chimay possède plusieurs brassins, la Bleue, la Rouge, la Blanche et la Dorée. Chacune correspondant à des brunes, blondes ou blanches.

La mousse blanche bien qu’épaisse disparaît assez vite. La robe est blonde dorée. Au nez, levure, houblon et arômes fruités. En bouche, c’est pétillant, frais et assez agréable. Pas de grande surprise, c’est une blonde de qualité bien brassée, avec une amertume tout en longueur sur l’ensemble. Je regrette le manque d’originalité du brassin, je lui préferais une simple Duvel.

chimay.com

– avec Chimay.

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