Mexicali – Blonde

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MEXICALI – Blonde
Bouteille 33 cl.Brasserie : Cerveceria Mexicana
Origine : Mexique
Couleur : Blonde
Type : Lager
Alcool :
C’est en 1923 que les compadre Miguel Gonzalez et Heracio Ochoa lance la brasserie. Et c’est avec une chance inouïe qu’ils croisent la route d’un maître brasseur qu’ils affectent à l’élaboration de leurs recettes.
Un maître brasseur Allemand du petit nom de Adolfo Bindher (on arrête de rire dans la salle). Je ne ferais pas le parallèle historique sur les migrants Allemands et l’Amérique du Sud… Toutefois, ça sent le gage de qualité là !

Argh, la bouteille est en verre blanc et cette étiquette, encore un pays avec des graphistes au rabais ? Continuons, elle possède une mousse blanche d’un bon centimètre semi-persistante. Sa robe est jaune pipi translucide. Son nez est juste horrible, ça pu la mauvaise bière. Ce petit truc magique au nez qui fait que nos instincts primaire nous pousse à fuir le danger.
En bouche, c’est une explosion de sav… d’horreur ! (déjà à ce moment, je me dis que je ne boirais pas plus de trois gorgées).
On perçoit Une légère amertume tout de même pour cacher la flotte qui s’éfforce à revenir alors que nous même cherchons à partir.

Comment décrire cette chose, tout le savoir-faire Allemand !
Je ne sais pas encore comment mais j’ai finis cette horreur… est-ce que mon foie me le pardonnera un jour ?! mais j’ai fini cette bière.

Notée à 02/100 sur Ratebeer. (J’aurais pas mis plus).

Et n’oubliez pas, si c’est plus gras vous êtes à Mexico, wohohohay !!
– Frusty le clown.

www.mexicalibeer.com

– avec Cervecería La Mexicana.

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