Big Swell – IPA

266-BigSwell-IPA-33cl
Big Swell IPA
Canette 35.5 cl.

Brasserie : Maui Brewing Company
Origine : USA (Hawaï)
Couleur : Blonde
Type : IPA
Alcool : 6.8°

C’est dans une canette en aluminium que je découvre cette IPA provenant d’Hawaï. Rappelons que d’après le grand biérologue Michael Jackson, l’utilisation de canette est idéale pour préserver la bière, pensez aux fûts qu’on adore boire en pression dans nos pubs favoris…

Sous une épaisse mousse blanche, se cache une belle blonde dorée. Son nez est fait d’agrumes, de fruits exotiques. En bouche, c’est une explosion d’exotismes, mangue, ananas, fruits de la passion le tout accompagné dans une solide amertume de fin de bouche.

Décidément, moi qui pensait qu’il n’y’avait que des surfeurs et des anciens président braqueurs à Hawaï, visiblement il y a aussi des amateurs de bières !

Une très bonne IPA !

Achetée à Mi-Orge Mi-Houblon à Arlons (Belgique).

– avec Maui Brewing Company.

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