Snake Dogs – IPA

252-SnakeDog-IPA-33cl
SNAKE DOGS – IPA
Bouteille 35.5 cl.

Brasserie : Flying Dog
Origine : USA (Maryland)
Couleur : Ambrée/Acajou
Type : IPA
Alcool : 7.1°

A la brasserie du Chien Volant, Flying Dog on aime les IPA, alors du coup on en propose tout une gamme. Celle-ci est la Snake Dog.

C’est sous une mousse beige, cremeuse et épaisse que cette IPA aux reflets acajoux se cache. Au nez, les classique arômes de pamplemousse sont présent. A cela s’ajoute des notes herbacés, de malt et d’houblon plus conventionnelles. Assez forte et tout de même agréable on est vite rattrapé par son IBU de 60 qui nous laisse une bonne amertume pateuse en fin de bouche. Au final, Je trouve la balance des saveurs entre elles assez mal équilibrées, l’ensemble n’est pas convaincant. Malgré tout ce n’est pas une catastrophe et je ne rechignerais pas à en reprendre.

flyingdogbrewery.com

– avec Flying Dog Brewery.

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