Nicobar – IPA

363-Nicobar-IPA-33cl
NICOBAR – IPA

Bouteille 33 cl.

Brasserie : Brauerei Gusswerk
Origine : Autriche
Couleur : Ambrée
Type : IPA
Alcool : 6.4 %

En Autriche, il est tout de même plus facile de trouver des bonnes bières qu’en Allemagne…
A l’instar des IPA British qui alimentaient les colons dans les Indes, l’IPA Autrichienne partait par navires de la ville de Trieste en Italie pour le grand voyage, direction les îles Nicobar dans l’océan pacifique.

La mousse est dense. La robe est ambrée et limpide. Au nez, le malt caramel est très présent et surplombe les arômes traditionnels des IPA, on serait plus sur des notes herbacées qui se rapprochent du foin et des grains. En bouche, on distingue les agrumes mêlés à la puissance des malts. C’est légèrement mielleux également avec une amertume peut soutenue. L’ensemble parait assez alcooleux.

C’est pour moi une IPA qui sort du lot et se démarque par son malt très prononcé. Toutefois, bien que je lui reconnaisse des qualités, elle ne me branche pas plus que ça…

http://www.brauhaus-gusswerk.at

Dégustée à La Bascule dans la ville d’Hayange en Lorraine.

Publicités

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s