Crazy IPA

384-DeSutter-CrasyIPA-33cl

CRAZY IPA
Bouteille 33 cl.

Brasserie : De Sutter
Origine : France (Normandie-Eure-Gisors)
Couleur : Ambrée
Type : IPA
Alcool : 6.5°

C’est avec un petit séjour en Normandie que je découvre la très belle brasserie « De Sutter » qui se situe dans la ville de Gisors.
A l’origine il y avait deux frères qui élaboraient leurs recettes dans leur coin jusqu’au moment où, diplômes en poche, ils décident de monter leur affaire.

L’imagerie de la brasserie tourne autour de la vache, folle de préférence. Le look est assez sympa, c’est frais, jeune, moderne et fun.
Pour cette « Crazy IPA » nous avons droit à une vache de la liberté. La symbolique est efficace et nous montre en un clin d’oeil qu’il s’agit là d’houblons Américain.

La mousse est d’une bonne tenue et moyennement épaisse. La robe est ambrée, voir cuivrée assez foncée. Le nez est clairement sur les agrumes et le résineux. En bouche, bim badaboum, c’est léger et à la fois puissant par ses saveurs de pins, d’agrumes, ses notes herbacés et ses épices. Le tout accompagné d’une bonne amertume !

Voilà une bonne IPA bien efficace.

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