Brooklyn – Sorachi Ace

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BROOKLYN – Sorachi Ace
Bouteille 33 cl.

Brasserie : Brooklyn Brewery
Origine : USA (New York)
Couleur : Blonde
Type : Saison
Alcool : 7.6 %

Les saisons, habituellement sont plutôt légère et peu alcoolisées à l’inverse de celle-ci qui titre tout de même à 7.6% d’alcool.

La mousse est inexistante. La robe est blonde couleur paille. Le nez est bien fruité et porte sur le citron, le sorachi ace accompli bien son rôle. En bouche, comme toute saison c’est très léger mais la puissance aromatique du houblon japonnais prends part au combat et nous dévoile toute sa saveur fruité et florale en début de bouche mais très vite, tout s’effondre pour pour nous laisser un goût céréalé typique d’une lager…

Ce n’est pas mauvais c’est même plutôt rafraîchissant mais le deuxième effet kisscool m’a vraiment déçu et ne correspondait pas à mes attentes.

http://www.brooklynbrewery.com

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