Gulden Draak – The Brewmaster Edition

420-GuldenDraak-Brewmaster-75cl

GULDEN DRAAK – THE BREWMASTER EDITION
Bouteille 75 cl.

Brasserie : Van Steenberge
Origine : Belgique
Couleur : Ambrée
Type : Special Ale
Alcool : 10.5%

Depuis un petit moment maintenant, on vous dit que Van Steenberge sont des bons, leur gamme de Gulden Draak est vraiment au top pour les amateurs de  bières fortes. Cette édition du maître brasseur « Brewmaster Edition » ne déroge pas à la règle. On prends une bonne Gulden qu’on laisse vieillir dans des fûts de chêne ayant contenu du whisky pendant 7 longs mois.

La mousse est légèrement teintée de beige, elle fait son bon centimètre et reste stable. La robe est ambrée presque rouge. Le nez est malté, sur le caramel et boisé. En bouche, le caramel est bien là avec une chaleur alcooleuse qui nous rappelle ses 10.5%. Le corps est de densité moyenne avec des notes de chênes, d’épices, le tout mêlés à des saveurs de prunes  et un final sur le whisky, bien qu’il soit très discret.

Un brassin très agréable qui descend tout seul et qui pour le coup est bien traite avec ses 10.5%.

http://www.vansteenberge.com

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