NO WAR – RYE IPA
Bouteille 30cl.
Brasserie : Elav
Origine : Italie
Couleur : Blonde / Orange
Type : Rye IPA
Alcool : 6.9 %
Et voilà encore un coup fort de la part des Italiens.
La jeune brasserie Elav a débutée en 2010 et depuis, c’est le jackpot pour eux. Riche d’une gamme très complète, d’une multitudes d’IPA de toutes sortes, des stouts et impérial, des pils, des pales ales, porter et autres black IPA… On y trouve de tout et a priori avec la qualité.
Cette « NO WAR » à la particularité d’être brassée avec du seigle en complément du malt d’orge. Les houblons présent sont le fantastique Citra qu’on ne présente plus et le Willamette, un houblon américain descendant du Fuggle, très aromatique portant sur les fruits rouges.
La mousse est généreuse e et éphémère. La robe est blonde orangée. Le nez est sur les fruits tropicaux, la pêche et les résineux. En bouche, c’est fruité à souhait, mangues, nectarines, abricot… Le corps est bien costaud, riche et savoureux. Bref, un délice.
