Buxton – Imperial Black IPA

427-Buxton-IBIPA-33cl

BUXTON – IMPERIAL BLACK IPA
Bouteille 33cl.

Brasserie : Buxton
Origine : Angleterre
Couleur : Noire
Type : IBIPA
Alcool : 7.5 %

Aujourd’hui le breuvage nous provient de nos voisins Britannique. Il s’agit de « Buxton IBIPA », à savoir la « Buxton Imperial Black Indian Pale Ale » rien que ça. L’étiquette, très belle en passant, nous promet du lourd, et effectivement la jeune brasserie de la ville de Buxton réussie son pari.

J’ai eu le plaisir de me la voir offrir par l’un de mes amis les plus proches. Il est évident que son but premier était de me faire plaisir. C’est donc en connaissant mes goûts qu’il décida de fouiller le net en quête de brassins qui me seraient inconnus et de qualité. Merci Jojo.

La mousse forme une belle couche crémeuse. La robe est noire aux reflets caramel. Le nez est sur les fruits exotiques, le pin, le malt grillé. Au palais, BIM, une attaque d’agrumes, de résineux, de café, de chocolat, le tout dans une belle amertume. Un délice !!

Voilà un travail de toute beauté, merci la brasserie Buxton !
L’une des meilleures BIPA qu’il m’a été donné de déguster.

http://www.buxtonbrewery.co.uk

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