Licorne – Black

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LICORNE – BLACK
Bouteille 33 cl.

Brasserie : Licorne
Origine : France (Alsace)
Couleur : Noire
Type : Schwartzbier
Alcool : 6 %

La licorne blonde était une simple lager sans intérêts, c’est donc avec un peu de réticence que je déguste leur brune.

La mousse est fine et éphémère. La robe est noire. Le nez est sur le caramel et le malt grillé. En bouche, je suis assez surpris, je m’attendais à un stout, finalement j’ai ce qui se rapprocherait d’une brown ale. L’attaque est d’abord sucrée, des notes fruités accompagnées par le malt grillé et des pointes de caramel. L’ensemble est, contre toute attente, assez buvable, ce n’est pas la catastrophe annoncé.

On est loin d’une grande bière, mais ça fonctionne bien.

www.brasserielicorne.com

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