Brooklyn Blast!

KODAK Digital Still Camera

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BROOKLYN BLAST!
Bouteille 33 cl.

Brasserie : Brooklyn Brewery
Origine : USA (New York)
Couleur : Blonde dorée
Type : Imperial IPA
Alcool : 8.4 %

Brooklyn  propose une gamme assez riche, que ce soit des lager, Pils, Saison, IPA, Double IPA, Brown ou Dark Ale, bref, c’est vaste.

Voici donc la Brooklyn Blast!, une Double IPA de la côte Est.

La mousse est fine et blanche. La pétillance est légère et composée de fines bulles. La robe est blonde lumineuse, voir éclatante et légèrement voilée, en contraste parfait avec le packaging qui est lui bien sombre. Des arômes puissants sur les agrumes et le résineux avec des notes caramel. Au palais, on retrouve le résineux et les agrumes notamment le pamplemousse et son amertume franche qui clos le tout dans une finale sèche.

C’est une DIPA sans surprises ; dommageable pour certains, réconfortant pour d’autres ; tout dans l’efficacité !

brooklynbrewery.com

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