Red Seal Ale

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RED SEAL ALE
Bouteille 35.5 cl.

Brasserie : North Coast Brewing Company
Origine : USA (Californie)
Couleur : Ambrée
Type : American Red Ale
Alcool : 5.5 %

Cette brasserie nous avait déjà concoctée le magnifique Imperial Stout, Rasputin et nous promet là une belle Red Ale.

La mousse est fine et non persistante. Les bulles sont s’échappent de façon régulière, la pétillance est piquante. La robe est ambrée limpide. Le nez est très résineux, sur les agrumes et les notes de caramel. En bouche, saveur de miel, caramel, herbacé, légèrement amère avec une fin de bouche sèche.
C’est pas mal mais ça manque de corps selon moi.

www.northcoastbrewing.com

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