Larrun – DIPA

KODAK Digital Still CameraBIDASSOA BASQUE BREWERY – LARRUN
Bouteille 33 cl.

Brasserie : Bidassoa Basque Brewery
Origine : Espagne Pays-Basque
Couleur : Ambrée
Type : Imperial IPA
Alcool : 8.5°

C’est au Pays Basque Espagnol que se trouve la brasserie « Bidassoa ». J’ai plusieurs fois tenté de visiter le lieu mais en vain. La première fois, les gentils brasseurs m’ont permis d’entrer mais les locaux étaient fermés aux visiteurs et, m’ont donc donné un numéro de téléphonne pour joindre un francophone s’occupant des visites… Une fois l’appel effectué, je comprends qu’ils sont très occupés, et le mode de vie à l’Espagnol aidant, les visites ne pourraient s’effectuer que tard le soir et certains soir de la semaine, bref la galère, j’ai dû abandonner l’idée…

Les jours passent et je trouve leurs produits dans certains points de vente spécialisés, notamment l’Ile du Malt à Hossegor qui m’en dit du bien.

KODAK Digital Still CameraC’est lors de la visite du « petit train de la Rhune » que nos routes se recroisent. Au sommet de la montagne, à la frontière entre la France et l’Espagne se trouve un bar-restaurant, le serveur pas vraiment convaincu par ses produits nous conseil deux célèbres lager et une bière de la Rhune qu’il nous déconseille à demi-mot, visiblement trop amère !

Ce serveur à déjà tout dit, sans trop y croire je la commande pour en savoir plus, BINGO !! Il s’agit de « Larrun » une Imperial IPA brassée par la Bidassoa Basque Brewery pour le lieu, et croyez moi, ce fut une pure merveille qui illumina le reste de la journée.KODAK Digital Still Camera

La mousse est blanche et éphémère. La robe est ambrée lumineuse, légèrement trouble. Le nez est fabuleux, agrumes, résine de pins, caramel, fruits exotiques,… En bouche ?! un corps bien costaud, pamplemousse amère, divers agrumes, le pin avec une bonne amertume.

Bref, voilà une très bonne Imperial India Pale Ale !!

PS: Sur Ratebeer la note est seulement de 62/100, je ne suis vraiment pas d’accord.

www.bidassoa.es

 

 

 

Publicités

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s