Windswept – Hoppy Pale Ale

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WINDSWEPT – Hoppy Pale Ale
Bouteille 33 cl.

Brasserie : Windswept
Origine : Ecosse
Couleur : Blonde
Type : American Pale Ale
Alcool : 5 %

En Ecosse, il n’y a pas que Brewdog, d’autres brasseries tentent également de percer et de faire leur nom derrière le géant. Voilà donc Windswept et ses brassins, mes premiers contact se font avec la IPA et la APA.

Commençons donc avec American Pale Ale. La mousse est inexistante. De robe cuivrée presque métallique. Le nez est citronné. En bouche c’est très léger, sur le malt pour commencer puis le houblon prend le dessus avec des notes herbacées et une légère amertume.

Sans être une grande pale ale, elle reste agréable lors de fortes chaleurs.

www.windsweptbrewing.com

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