HopBot IPA

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HOPBOT IPA
Bouteille 33 cl.

Brasserie : Hop City Brewing
Origine : Canada
Couleur : Blonde Ambrée
Type : IPA
Alcool : 7.1 %

Voilà donc un brassin qui nous provient des lointaines contrées de nos cousins Outre-Atlantique. Il s’agit là d’une IPA brassé avec cinq houblons de la West-Coast ; Citra, Centennial, Mosaic, Summit et le Willamette.

La mousse est stable d’un bon centimètre. La robe est blonde, légèrement ambrée. Le nez est sur les agrumes, notamment le pamplemousse avec des touches herbacées. En bouche, on retrouve les agrumes accompagné par la résine de pin et le caramel. Sur la fin, on notera la franche amertume du pamplemousse qui revient à l’assaut.

C’est une IPA très correcte, je suis curieux de déguster les autres brassins.

www.hopcity.com

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