Sainte Cru Imperial Russian Stout Barrel Wisky Aged

KODAK Digital Still Camera

RUSSIAN IMPERIAL STOUT – AWA
Bouteille 75 cl.

Brasserie : Sainte Crucienne
Origine : France (Alsace)
Couleur : Noire
Type : Russian Imperial Stout
Alcool : 11°

On ne présente plus la brasserie « Sainte-Cru » tant la qualité est toujours au rendez-vous.
Ce Russian Imperial Stout est encore une pépite.
AWA = Authentic Whisky Alsace.

Premièrement, on notera la forme atypique de la bouteille qui la rend unique. Ensuite, l’étiquette dénote des croix habituelles dans des teintes vivent. Là, ce serait entre l’art moderne et la sobriété classe du noir et de l’or.
La mousse est fine et brune. La robe est noire intense. Au nez, nous sommes sur le chocolat noir, le malt roti, les fruits confits, la barrique et des flaveurs de whisky.
En bouche, le corps est puissant et liquoreux. On retrouve les saveurs du chocolat noir, des notes de café, de caramel et de cerises. On ressent bien le fût de chêne et le whisky.

C’est un très bon Russian Imperial Stout vieilli en fût de whisky d’Alsace.

www.sainte-cru.com

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