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BENDORF – KOLLANE LILL
Bouteille 33 cl.

Brasserie : Bendorf
Origine : France (Alsace)
Couleur : Blonde
Type : Pale Ale
Alcool : 5%

La brasserie Bendorf doit son nom à la contraction de Benjamin pour le brasseur et Neudorf, quartier de Strasbourg où elle est implanté.

L’histoire de la Kollane Lill :
« Au solstice de l’été, en Estonie, le soleil ne veut pas se coucher. La tradition veut que les amoureux s’éloignent à la recherche d’une légendaire fleure jaune, la Kollane Lill. S’ils parviennent à la découvrir, on prétend que leur amour durera à jamais. Cette bière pleine de vitalité, aux reflets lumineux et dorée, rappelle la magie de cette longue journée d’été. Son amertume prolongée évoque un jour qui n’en finit pas ».

La mousse est blanche, volumineuse et non persistante. Une robe blonde/Orangée limpide. Le nez est sur le malt, céréales, agrumes, résine de pin et herbacé.
En bouche, on retrouve la résine, les notes d’agrumes avec une amertume franche.

Voilà une petite blonde sans prétention qui fonctionne bien et est plutôt agréable.
Je suis curieux de déguster les autres brassins.

www.brasserie-bendorf.fr

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