Dieu du ciel ! Isseki Nicho

KODAK Digital Still Camera

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ISSEKI NICHO
Bouteille 34.1 cl.

Brasserie : Dieu du Ciel !
Origine : Canada (Montreal)
Couleur : Noire
Type : Saison noire impériale
Alcool : 9.5%

Décidément la brasserie Dieu du Ciel ! nous gâte.
On peut facilement se laisser tenter à l’aveuglette sur l’ensemble de leur production et cette Isseki Nicho ne sera pas l’exception.

Voilà donc une « saison noire impériale » comme il l’a nomme.

La mousse est caramel et volumineuse.
La robe est noire intense, difficile d’y percevoir quelque chose au travers.
Maintenant le plaisir commence. Le nez est sur les malts torréfiés et ses notes de café et de chocolat. On y retrouve également la fraîcheur du houblon.
En bouche, la fête continue, le café et le chocolat est encore bien présent mais cette fois-ci la rondeur du caramel et différentes épices, ainsi que quelques notes de fruits noirs finissent le bouquet et se conclue par une finale amère sèche.

Voilà un bien beau brassin.

www.dieuduciel.com

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